名古屋の夕べ

名古屋に来ています。名古屋といえば、名古屋コーチン!八丁味噌!ということで、鶏鍋をいただきました。

d0164802_22323410.jpg

もも肉、つくね、肝、キンカンを鶏ガラスープと味噌で煮込んだ鍋。色は濃いですが、見た目ほど味は濃くなく、鶏のダシもしっかりきいて、いただきやすかったです。〆にはきしめんを入れて。名古屋ならではのごちそうで大満足でした。
お店、鳥久(とりきゅう)さんといいます。建物もとても風情があり、素敵でした。
[PR]