UTSU和?の会

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うちのスペースで素敵なイベントがありました。私は場所をお貸しして、料理のお手伝いをしたのですが、その名も、UTSU和?。色も形も様々なお皿に、お料理を自分達で盛り付けます。お皿に絵を描くような気分で楽しめます。そして、それらの器の即売会も行われました。作家さん達も参加されていて、楽しんでおられました。
お料理は、友人の料理人の女の子が担当でしたが、彼女のお料理はお味はもちろん、季節感があり、盛り付けが楽しめるように色どりも鮮やかで、大変勉強になりました。
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これは、前菜の鴨とフォアグラと柿のテリーヌ仕立て、美味しそうでしょ!

今回が第一回目とのこと。また次回が楽しみです。

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