オルトアサマ@軽井沢

昨日、軽井沢で雑誌の撮影をしてまいりました。オルトアサマという自然農園にお邪魔いたしました。
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こちらでは、イタリアやフランスの野菜を栽培しています。化学肥料はいっさい使わず、自然のままに栽培されて
います。サラダ野菜はが、めちゃくちゃ元気!モミノキのようにそそり立っています。
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お花も全部食べられます。雑草に見えても、実はハーブだったりとお宝がいっぱいの畑です。
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こちらは奥様が作られたハーブブーケ。かわいいです!いい香りで、食べられるブーケ、素晴らしい!5個から注文可能とのこと。
こちらでお野菜を沢山いただき、それを使ってお料理をしました。味が濃くて、水々しい美味しいお野菜でした。
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